呼伦贝尔现货月饼报价
月饼的外包装上应有QS标志,并标注产品名称、净含量、生产日期、配料表、厂名、厂址、联系方式、保质期、产品执行标准、生产许可证号等,千万不要贪图便宜购买无厂名、厂址、生产日期的产品。月饼由于含糖量和含油量都很大,不宜多食,有些消化不好或有疾病的人要慎食。此外,市民在购买月饼时要尽量索要购货凭证,一旦月饼出现质量问题,可以凭此向当地的消协、工商、质量技术监督等部门投诉。
特别提醒,以下几种月饼不要买:无证照商家的月饼;没有合格证的月饼;表里不一的月饼;包装高质量劣质的月饼;价格虚高大幅打折的月饼;模仿名误导消费的月饼;过度宣传的月饼,如补铁月饼、防治高血压月饼等。业内人士透露,目前网上销售的月饼票以8、9折为主,而临近中秋,折扣还会低。一些月饼标注的重量和实际的重量并不相符,所以在买月饼时还要重新核实一下重量。
吃月饼宜早不宜晚,吃月饼好是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此,否则,有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。妊娠期应避免食辛温燥火的食物,以免伤阴耗液和影响胎孕,妊娠恶阻还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。对于产妇而言,饮食应饥饱均匀,进食营养丰富,易于消化的食物,因此食用月饼更要注意。此外,在生理期前要少吃月饼,尤其是冰淇淋月饼。
“月饼+红酒”是这几年很流行的时尚搭配,从养生学的角度来说,红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻,两者可谓相益得彰。像火腿、卤肉等咸月饼,可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣,配啤酒也不错。古人举杯邀明月,今低头思故乡。中秋之夜,吃月饼,品红酒,赏明月,中西合璧,倒是别有一番滋味在心头。吃月饼配哪种葡萄酒好?比较适合配甜白葡萄酒。如波尔多苏玳的贵腐甜白、加拿大冰酒、匈牙利的托卡伊葡萄酒等,这些葡萄酒一般都会呈现出华丽的金黄色,味道如蜂蜜甜美并有着坚果和水果的芳香,搭配甜滑的莲蓉月饼可以说是天作之合。一般来说甜度没有莲蓉月饼高,而且比较冰凉。适合配半甜型的汽泡酒,如意大利、澳洲用莫斯卡托(Moscato)葡萄酿的甜型汽泡酒,德国雷司令葡萄酿的半甜型白葡萄酒,这些葡萄酒都有着酸酸甜甜的味道,香气芬芳并带有明显的麝香、花香、蜂蜜的香气,经过冰镇后,清爽好喝又怡神,与这类月饼搭配起来甚至有点小清新的感觉。特别适合家庭聚会,是老人、女性都容易接受的酒。在适合月饼的搭配中,水果就是不错的搭配。不过,在选择水果的时候,专家也建议,好不要挑选苹果、桃、李、杏、梨、西瓜等含糖量很高的水果。因为月饼本身属于高糖食物,再摄入过多高糖水果,会极大增加身体负担。另外,榴莲含较高的蛋白和热量,也不适合。
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月饼加工中加入月饼饼皮中的不是普通的蔗糖,而是果葡糖浆。它对月饼的回油情况、成型效果、通透度起到至关重要的作用。果葡糖浆与普通的蔗糖相比,具有保湿性,能使月饼的风味和鲜度得到更好的保持,而馅中含有很多的水分,水分蒸发就会出现回油。出炉后的月饼还比较硬,要把凉了以后的月饼放入密封盒里回油,一般3—5天后就可以食用了。所以,月饼回油是要放到密封盒里或者袋子里面的,而且是要等月饼凉了才密封。
中国人注重包装,很多人都有这样的经历,对于同一个不同系列的月饼,单个月饼包装是相同的,有些吃货就动起了小聪明,把包装内自己喜欢的口味挑出来,替换自己不喜欢的口味,然后包装盖上照样送,但其实,这种小心思收礼人都会注意到,验证也不难,切勿因为贪吃而动了歪念头,不然月饼送出去了不是增进友谊,而是让别人怀疑你的人品了。
每天不宜吃超过一个月饼,在食用数量上,专家表示,每天不宜吃超过一个月饼,因为月饼的糖分和总脂肪含量很高。一人每天的糖分摄取量不宜超过10茶匙,总脂肪不宜超过13茶匙,而一个月饼的糖分和总脂肪含量就分别高达14茶匙和6茶匙。即使是无糖月饼或是水果、蔬菜馅的素食月饼,也不能多吃,因为外皮含有淀粉,本身就是多糖。
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