巴彦淖尔去哪买月饼多少钱

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糖浆的质量关键在其转化度和浓度。转化度是指蔗糖转化葡萄糖和果糖的程度，转化度越高，饼皮回油越好。影响转化度的因素主要有煮糖浆时的加水量、加酸量及种类、煮制时间等。浓度是指含糖量，常用的转化糖浆浓度在75%左右即可，因含糖量越高，回油越好，故某些厂家把浓度提高到了85%以上。月饼皮的配方和制作工艺对其是否回油起着重要作用。

甜腻的月饼是减肥人士的大忌哦!但是，长胖与否主要看总能量摄入，如果你吃了月饼，不妨少吃点其他食物，并适当多运动，中秋佳节吃点月饼也不用太担心。怎么吃月饼不会胖，好配新鲜蔬菜一起吃，月饼含糖量、含油量较高，所以，每100g月饼给一个正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右。一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g，可将月饼搭配粮谷类食物作为一餐的主食来吃，加上新鲜的蔬菜和水果进行食用，这样每天的热量就比较容易控制。

中秋佳节啦！月饼是我国传统的一道美食，是中秋佳节不可缺少的食品，随着现在人对美食的热爱月饼的品种更是多种多样，那么临近中秋很多人都纷纷开始买月饼了，你知道月饼什么时候买便宜么？中秋节前一个月和中秋节临近几天价钱是高的，而中秋节过后价钱是低的，中秋过后买便宜，或者中秋当天买也便宜，只有中秋节当天买会便宜，因为当天不多买点，节后没人买了。过完节买会更便宜。

吃月饼宜搭配茶、酸梅汁、酸奶、牛奶、或山楂、决明等，增加肠蠕动，帮助清理肠胃让味蕾清爽。还有，月饼营养比较单一，大部分都是脂肪和糖类，牛奶酸奶中含有丰富的蛋白质，正好可以起到互补的作用，所以说吃月饼的时候喝些牛奶或酸奶是很好的。同时，酸奶还可以做成月饼哦。中秋节期间，家里的月饼很容易变成全家人的早餐，尤其是喝粥的时候，就着吃块月饼，既可以充当主食，清淡的白粥又能抵消月饼的浓重味道，让甜的不再那么腻，咸的不再那么咸。 但其实，这是不对的。因为月饼和粥都是可以迅速升高体内血糖的高升糖指数的食品，可导致血糖升高，对糖尿病患者引发身体的不适。而对于健康的人来讲，如果两者一起食用会对大脑细胞不利，也会降低脂肪的代谢。为了避免吃月饼上火，月饼好配水果吃。水果水分足，多是寒凉性食物，有下火的作用。但是，月饼本身属高糖高热的食物，如果再和一些高糖的水果同吃的话，会更增加糖的含量。尤其是像高血糖、高血压、高血脂、肾炎的人更不宜食用。高糖的水果：如香蕉、西瓜、苹果、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等。中秋佳节，合家团圆，餐桌上当然少不了果汁、汽水等饮品。可是，月饼太油腻，而且含糖量高，如果与汽水以及含糖分高的果汁食用的话，更会造成血糖的升高，很容易增加身体的代谢负担。如果吃了月饼想要解口的话，不妨配些绿茶或者花茶。

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月饼为什么要回油，饼皮经过烘焙后，皮的水分含量很低，大概在5%，但馅的水分含量还是比较高，通常在20%左右；这样月饼在放置的过程中，馅中的水分就会向皮中迁移，干燥的饼皮在吸了足够多的水分后，由于水油互不相溶，原来的乳化体系就会被破坏，油自然就会向外渗透，给人的感觉就是饼比较柔软、油润、光泽、通透，即“回油”。

某月饼团购网的王先生称，在今年的采购团体中，除了单位、企业团购用来送礼、给员工发福利外，一些普通市民的“采购团”也开始增多。购买转让月饼票，“根据往年经验，不少人通常会同时拿到单位发的、朋友送的几份月饼票，因为用不掉，往往就会在网上甩卖，而离中秋越近，价格就越便宜。”根据这位采购“达人”的省钱招数，笔者在网上搜到不少甩卖月饼票的帖子，其中杏花楼、哈根达斯等各种月饼券一应俱全。

“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。每年的月饼五花八门，各色冰皮、个性月饼受到不少市民的欢迎，而这类月饼又以白、黑的外皮居多。如果送闺蜜、送友仔，这类月饼是ok的，但是如果拿来送老人家或长辈，就是非常不尊敬，因为黑白两色在中国传统观念中是不吉利、贫穷以及哀丧的象征，老一辈的民俗观念很重，为了避免误会，一定不要送此类颜色的月饼。

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月饼是高油脂、高糖分不易消化的食物，吃多了容易引起肠胃不适，出现恶心、腹胀的现象，所以，早餐忌只吃月饼。早上吃月饼可能会长胖，人体在早上的时候对营养的需求是很大的，月饼可能含量多的就是油脂，吃得越多，摄取到的油脂也就会越多，而且还不容易被消化，所以是很可能会长胖的。但是，如果早上只吃一点的话就不会有太大的影响，这时就要注意午餐和晚餐要尽量清淡，还应该吃些水果来解腻。