焙子-红糖焙子-白糖焙子-呼市焙子

焙子是内蒙古特有的小吃，焙子喷香耐饥，便于携带，易于消化又经济实惠，焙子的种类很多，红糖焙子、白糖焙子、油旋、千层、油酥、豆沙焙子，咸焙子等，形状各异，营养丰富，老少皆宜，欢迎来电咨询。

传说呼和浩特是明朝土默特部落的领阿拉坦汗在大青山之阴、黄河之滨模仿元大都破土建城，起名“呼和浩特”，意思为青色的城。而建城池动用了大量的民夫工匠，吃饭便成了要问题，当时为了解决这个问题，宁夏的难民就想一个办法，他们就用平整的两块大石片夹住面团，在篝火上焙烤。这样烤出来的面饼不仅香甜松软，而且特别耐饥，深受工匠们的喜爱。由于是在篝火上焙烤而成，所以大家都管这种面饼叫做“焙子”。   

焙子的制作只是由简单的小麦粉，兑碱，加胡麻油，加糖，加盐制作而成，但是它的种类就有不下十种，有方焙子，有圆焙子，有油旋儿，有葱花焙子，有豆沙焙子，有糖焙子，有咸焙子，形状各异，口味有别。