丰镇月饼内蒙古独有的美味

内蒙古太大了，代表内蒙的那些符号性吃食之外的大众食品。下面为大家介绍内蒙的代表性面点，一定是有特色的，不精致，但一定是好吃的内蒙狂放的气质，这些介于主食和糕点之间的面点上，表示得淋漓尽致。更值得大家去了解和尝试，十足的一场味觉旅行，吃惯了各类中西糕点的试试塞北粗犷的味道。心中的万物生长，需要口腔中的万物复苏。

丰镇软面饼虽然更多的人叫它丰镇月饼，但和月饼有本质的区别。叫月饼的面点，没有馅料的，我只见过丰镇月饼。为啥叫月饼我不好理解，难道仅仅因为它是圆形的吗？显然这样理解不对，但其他的说法我也不认为有多准确。

和西式糕点比口感偏硬。地道的丰镇月饼胡麻油红糖和面，味道独特。烤进去色泽油亮，呈褐色。胡麻油就是亚麻籽油，亚麻籽油的好处大家都知道，好吃又有益处的糕点不多，多数糕点除了热量就是热量，但亚麻籽油和面的丰镇月饼是个例外。丰镇月饼不像大家理解的那样只在中秋节吃，而是像烧饼一样的日常吃食。