关于丰镇月饼的由来

丰镇月饼高油高糖，吃的就是松软香甜口感，胡麻油香味独特，口感非常松软，没想象中那么甜，吃完饼子后嘴巴有胡麻油特有的清香味。没有精美的外观，没有华丽的包装。却有着200多年来不变的良心品质和美味。从清末到现在丰镇月饼历经了从激进家族式小作坊到大规模现代化生产的巨变。追根溯源，丰镇月饼早叫“胡饼”有着悠久的历史和美丽的传说，丰镇月饼的起源地在丰镇市的隆盛庄（也称隆庄）。

乾隆三十三年，清招兵垦荒在此设庄，以兴隆兴盛之意取名隆盛庄。由于开荒拓垦，引来山西、河北等各地工商农户聚集于此，各谋生业。在嘉庆年间，形成规模较大的食品加工业，尤其是当地有名的干货铺上三元的月饼好吃。清朝末年，一户常氏家族逃荒从山西来到隆盛庄，将家乡的制作糕点的手艺带到这里，从此诞生了丰镇月饼”。