中秋节月饼种类和口味都有什么区别？

目前，月饼分为京味月饼、晋味月饼、广式月饼、云南月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、曲式月饼、秦式月饼等。

就口味而言，有甜的、咸的、咸甜的、辣的；

馅料方面，有桂花月饼、话梅月饼、五仁、红豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、银杏、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等。

按饼皮分，有果肉皮、糖拌皮、糕点和奶油皮等。

从造型上看，有光面和蕾丝。

这里有一些受欢迎的月饼。如果不确定，可以参考他们。

广式月饼

特点:皮薄、软、甜、馅足。

广式月饼流行于中国南方，尤其是广东、广西、海南等地。

味道分为咸味和甜味两大类。

招牌月饼馅:莲子饼、豆沙月饼、五仁月饼。

广式月饼更符合南方人的口味。

苏式月饼

特点:脆脆的，酥脆的，层层叠叠的，甜咸的。

苏式月饼起源于苏州，是苏式糕点，深受江浙一带人民的喜爱。

味道分为:甜的和咸的

甜月饼大多是烤的。

咸月饼多是烤的。

其制作工艺已被列入《非物质文化遗产保护名录》