食材:五仁月饼一个,香蕉一根,大馄饨皮一个(买的时候买大的,不要被店家切成小块,反正买的时候是按斤买的),油和沙拉酱适量。
练习:
1.五仁月饼去皮,切成厚片备用。
2.香蕉也被切成大小相似的厚片备用。
3.把买来的大馄饨皮切成长方形,上面放一个五仁月饼,上面放一根香蕉,卷成长方形,在嘴边抹一点水,这样会粘得很紧。(就跟卷春卷一样。很简单,把材料包好就行了。)
4.锅中放少许油,将卷好的五仁水果卷饼用小火煎至两面金黄。
5.吃的时候挤一点沙拉酱就大功告成了。
材料:甜月饼一个,鸡蛋一个,面粉2汤匙,牛奶4汤匙,油少许。
练习:
1.先,把面粉、鸡蛋和牛奶搅拌成糊状。不要把面糊搅得太稠。用勺子倒的时候感觉很滑,但是不要太稀。然后把月饼切成厚片(基本上切成三片)。
2.锅微热时,倒入少量植物油,将面糊倒入锅中,摊成煎饼的形状(小火,火大的话会很快烧完)。待煎饼两面微黄后,取两片月饼放在中间。把旁边的煎饼折到中间,圆形的也行。然后把包好的煎饼的关节蘸上一点浆糊,放进锅里继续煎。煎成金黄色,就可以出锅装盘了。