月饼的由来及演变是什么

想必中秋节的由来大家都耳濡目染了吧！那大家我中秋节时吃月饼的由来吗？

古代，人们中秋拜月神的时候，把月饼当作供品，不过那时的月饼叫小饼、宫饼、团圆饼，就是不叫月饼。

汉朝，皇帝派了一个叫张骞的使节出使西域，带回了芝麻和胡桃，于是就有了用胡桃仁做馅的圆形饼，叫做“胡饼”

唐朝的时候，据说，有一年中秋的夜晚，当月亮升起的时候，唐太宗和杨贵妃在皎洁的月光下一起赏月吃胡饼。吃着吃着，唐太宗突然说:这胡饼的名字怎麽这麽难听呀?一旁的杨贵妃为了讨皇上欢心，望了望天上的明月，随口回答：说“那就把它叫作月饼吧！

从此，月饼”名称便在民间逐渐流传开来。

北宋的时候，月饼开始在宫廷内流行，后来也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”后来因为百姓的心声演变成圆形，寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深的思念。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”民间俗称为“小饼”月团”祁启萼曾写道：中秋节物未为低，火烘罗罗出斧齐。一样饼师新制得，佳名先向月中题。